OD KOD LEPOTE TVOJE: VINARSTVO REBULA

Skupaj z ekipo Golica tv, smo se odpravili v oazo krasa – v Brestovico! Tam smo obiskali vinarstvo Rebula ter spoznali 4-člansko družino: Dušan, Vida, Martina in Roman Rebula , ki obdeluje celotno posestvo, ki meri 5,2 ha.

Kmetija Rebula se nahaja v mali kraški vasici, tik ob italijanski meji, v Brestovici pri Komnu, skozi katero poteka Kraška vinska cesta. Začetki kmetije segajo v leto 1900, z vinogradništvom in vinarstvom pa se je aktivneje začela ukvarjati leta 1982. . Na 1,8 ha kraške zemlje je zasajenih 5000 trsov : 1000 trsov malvazije, vitovske grganje in sauvignona ter 4000 trsov refoška, iz katerega kmetija prideluje zanjo najpomembnejši pridelek teran. Celotno vinogradništvo temelji na integrirani pridelavi.

Na krasu vsekakor ne manjka odličnega in prvovrstnega vina…ampak na katero vino so pri vinarstvu Rebula najbolj ponosni in kako bo videti prihodnost vinarstva Rebula ter za na konec smo izkoristili še priložnosti in prave strokovnjake povprašali – katero vino je najboljše ob vročih poletnih dnevih. Vse o vinarstvu rebula, si lahko pogledate v našem prispevku.

Burja med bori šumi

B urja med bori šumi,

R uj se škrlatno smeji.

E n lucaj od meje zahodne vas leži,

S kala ostra jo z belino krasi.

T rte na latnikih dolino prepredajo,

O grade s pašniki pozabljene samevajo.

V ince rujno in zlato tu stoletja zori,

I skrico veselo v oceh budi.

C esta vijugasta skozi dolino hiti,

A nastazija sveta že petsto let nad vasjo svoj blagoslov deli: sonce v daljavi rdece žari.

Vsekakor hvala vinarstvu Rebula za odlično izkušnjo in za nepozabno popoldne, ki smo kot Golica TV preživeli pri vas.